姜醋炒章魚（資料圖）

姜醋炒章魚屬于貧血食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓美食杰告訴你姜醋炒章魚怎么做最好吃！姜醋炒章魚的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著姜醋炒章魚的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

菜系：家常菜

姜醋炒章魚的制作材料：章魚300克，姜汁3克，醋10克，鹽3克

姜醋炒章魚的做法：

1．章魚洗凈，切片；

2．鍋內加油燒熱，放入章魚翻炒片刻；

3．入姜汁、醋及鹽少許，熟后食用。

姜醋炒章魚的制作要訣：此菜也可以選用干章魚，干品的量在100～150克，切片前需泡發。

健康提示：此菜補益氣血，開胃增食，適用于氣血不足之貧血等癥。