冬季喝什么酒最御寒 答曰黃酒。冬季是一年最寒冷的節氣。如果不注意保暖御寒，會惹上疾病。俗話說“飯后暖，酒后寒”。那么，喝什么酒最御寒呢?中醫專家表示，御寒效果最好的是黃酒，溫飲一杯黃酒，可促進血液循環，通經活絡，能有效抵抗寒冷的刺激。

 

在北方，每到冬季，人們通常喜歡喝白酒御寒。其實，白酒不能御寒，只會越喝越冷。酒類中，御寒效果最佳是黃酒，尤其是溫飲黃酒可促進血液循環，促進新陳代謝，具有活血祛寒、補血養顏、通經活絡作用，能抵御寒冷刺激，預防感冒。

 

“黃酒味苦、甘、辛，可入藥，主行藥勢、殺百邪惡毒、氣通血脈、厚腸胃、潤肌膚、散寒濕氣、養脾、扶肝、除風下氣、熱飲甚良。”可見黃酒不僅是酒類飲品，而且具有良好的祛病養生作用。用黃酒做藥引不僅能引藥歸經，而且對身體具有一定的補益、除濕、通絡、活血等功效。特別是一些因寒濕攻脾而引起的胃腸不適，用溫黃酒做藥引治療效果更佳?！侗静菥V目》上說“諸酒醇不同，惟米酒入藥用”(米酒即黃酒)，黃酒具有通曲脈、厚腸胃、潤皮膚、散濕氣、養脾氣、扶肝、除風下氣等治療作用。中醫常用黃酒來浸泡、炒煮、蒸炙各種藥材，借以提高藥效?！侗静菥V目》詳載了69種藥酒可治疾病，這69種藥酒均以黃酒制成，可以說這是我國最早的配制酒。

中醫認為，黃酒性大熱，味甘辛。有通血脈，行藥勢，厚腸胃，潤皮膚，散濕氣，養脾氣，扶肝，除風，下氣等功效。熱飲之甚良。