市場星報報道，自中央八項規定和“厲行節約、反對浪費”的倡導發出以來，中高端餐飲酒店企業受到了不小的影響。不少中高端餐飲酒店企業的處境日漸尷尬，面對嚴峻的市場形勢，眾多中高端餐飲酒店企業開始重新調整經營策略。
昨日，全國知名品牌、安徽省著名商標——金滿樓，在合肥宣布公司將全面轉型，告別高端餐飲酒店市場，全力進軍大眾化餐飲酒店市場。安徽金滿樓餐飲股份有限公司董事長張青華表示：“進軍大眾化餐飲市場，并不是簡單的降價，保證質量、科學點菜、細化服務、注重食品安全，落實‘光盤行動’。說白了，我們就是想讓老百姓，在高端環境中，享受優質低價服務。”
據悉，轉型之后，金滿樓的婚宴定價將低至999元一桌起，而其他同檔次同類型合肥高端餐飲酒店，婚宴一桌一般在2000元左右。
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