| 陶然居集團攜手中糧在酒店設酒水超市 |
| 作者：佚名 日期：2013年10月18日 來源：本站原創 瀏覽： 次 |
近日，餐飲巨頭陶然居集團牽手中糧集團，實現了從酒水、飲料到油、米、面、調味品的深度合作。此次率先在鴻恩寺陶然大觀園開設平價酒水超市，一瓶酒最高可省170元。
食客可享酒水商直供價
目前，陶然居集團已在鴻恩寺陶然大觀園內開設了酒水超市，來此就餐的消費者，可在這里買到各種平價酒水。
記者看到，這里不僅有中糧集團的長城葡萄酒、長城天賦葡園、長城桑干酒莊、長城經典系列的各式葡萄酒，也有頗受消費者喜愛的詩仙太白青花瓷、詩仙太白原漿酒、詩仙太白柔順新花瓷、52度劍南春、五糧液、飛天茅臺等，更有獨具特色的古南冰谷系列木瓜酒。
在酒水的價格方面，像長城精品一星干紅，長城桑干酒莊特別珍藏、長城天賦葡園精選級干紅、干白、長城鉆石五星赤霞珠，每瓶酒的平均售價比市場低40元左右。而長城天賦葡園珍藏級干紅750ml、長城天賦葡園特級精選干紅750ml、每瓶比市場價低170元左右。
正在酒水超市里選購白酒的李先生稱，以前到酒樓用餐為圖便宜，都要自帶酒水。陶然居開設的這個平價酒水超市里的商品很實惠，像自己常喝的一斤裝6年詩仙太白柔順新花瓷，一般酒樓都賣200元左右，這里才150多元。
陶然居集團董事長嚴琦稱，與中糧集團合作，就擁有中糧直供酒水的優勢，將酒水的優惠價格全部讓利給消費者，讓消費者上酒樓買酒無負擔。接下來，陶然居集團還將逐步在陶然居酒樓、陶然古鎮、陶然居會館系列、陶然居白市驛新農村生態酒店、陶然巾幗酒店等開設平價酒水超市，并將在超市內引進中糧集團的米、面、油及陶然居集團自主開發的農副產品系列，豐富平價超市的品種。
合作將從前廳延伸到后廚
作為世界500強的中糧集團，一直致力于打造從田間到餐桌的全產業鏈糧油食品企業。旗下的福臨門食用油、長城葡萄酒、金帝巧克力、香雪面粉、悅活果汁、蒙牛乳制品等，都是頗具品質的食品品牌。此次與陶然居合作，正是基于中糧集團高度重視在西部的落地工作，特別是與重慶優質餐飲業的戰略合作。
據中糧集團負責人介紹，中糧十分看好陶然居正在打造的“餐飲全產業鏈工程”與“食品安全高于一切”的經營理念。通過與陶然居油、米、面、調味品及酒飲的合作，將實現中糧與優質餐飲業從前廳到后廚的全方位合作。對于中糧集團在西部打造產業鏈結構，擴大服務范疇，都有推動作用。
一直以來中糧集團都在不斷加大在西部的基礎性建設投入，如先后投資建設了重慶江津福臨門食用油精煉工廠。同時在成都與新疆分別建設了綜合產業園，重點就中糧品牌的米、面、油等大宗食品進行深加工，以實現更好地服務西部，與西部發展同步的目的。
企業白描
陶然居集團是一家以餐飲為龍頭，涉足生態養殖、物流配送、連鎖經營、古鎮院落式特色酒店、瓜果采摘體驗式觀光農業、幸福美麗鄉村建設、廚師培訓學校和農副產品深加工多行業多元化的大型集團。直接就業員工2萬人，產業鏈帶動10萬個就業崗位，以創業帶動就業，每年新增就業崗位1000個。年銷售額24.71億元，2012年為重慶地區納稅1830.75萬元，已成為2012年重慶餐飲業納稅第一；2012年在中國餐飲百強企業中排名第七，為重慶市政府頒發的重慶農業產業化龍頭企業三十強。
企業動態
未來5年的
多元化發展
今后的五年，陶然居集團將主要在以下四個方面進行轉型發展，同時，鼓勵集團員工聯合投資做股東。
1.聚焦農業現代化，繼續建設美麗幸福鄉村，推進城鎮化發展和城鄉統籌發展。
2.全方位布點“陶然印象”、“陶滋陶味”時尚重慶菜館，計劃5年內開200家店，每家店面積在1000平方米左右。在“陶然印象”、“陶滋陶味”家常菜館中，你可以品嘗到數十道陶然居新概念重慶菜。
3.大力發展特色連鎖店—陶然“漁家傲”生態魚館300家，經營面積為每個店800平方米。
4.計劃3到5年內建成陶然“民心家園”早餐快餐冷鏈物流社區便利連鎖店1000家，培養創業型微型企業家1000人，新增就業崗位10萬個，5年內連鎖店遍布全國。
對話企業
建成美麗幸福鄉村指日可待
就陶然居集團未來的發展重心，記者專訪了重慶餐飲商會會長、陶然居集團董事長嚴琦，她稱將著重在推進美麗幸福鄉村及推廣自己的早餐品牌和食品安全上下功夫。
記者：對于陶然居集團繼續建設美麗幸福鄉村的設想，有哪些具體的規劃？
嚴琦：從鴻恩寺陶然大觀園、白市驛建設社會主義新農村示范基地開始，陶然居就加快了古鎮品牌開發及美麗幸福鄉村建設的步伐。
集團先后在大足、武隆、涪陵、北碚、長壽等地投資進行了“美麗幸福鄉村”建設。例如，我們在大足投資2億元建設“陶然小鎮、大足幸福美麗鄉村”，將其建設成為大足國際旅游度假區的示范項目，使之成為龍水湖畔最美的“鄉村旅游園林院落式四合院”。在武隆投資1.5億元建設“陶然居新農村武隆高山蔬菜示范基地”等。
去年，作為會長的我，更是帶領餐飲商會19家重慶餐飲龍頭企業成立了重慶餐投集團。首個項目為建設武隆仙女山美食一條街—天下宴。
記者：今年，陶然居與羅森聯手，并投資3億元在北碚區靜觀臺農園建早餐、快餐冷鏈物流微企示范基地。發展便利店和建早餐店，將成為陶然居集團的未來發展趨勢嗎？
嚴琦：按照公司的長遠規劃，陶然居將進一步加強與羅森的合作，在大重慶范圍里建立自己的社區便利店，依靠便利店的優勢來推廣自己的早餐品牌和食品，“陶然居民心家園”將是我們的便利店和早餐店的品牌。
陶然居將在未來三到五年內開出1000家社區便利店，主要分布在社區和白領寫字樓內，“不僅是主城區，區縣也要布局。”而這些便利店則將成為陶然居早餐工程的主要承載地，也將是陶然居分拆上市的“主力軍”，更是陶然居目前轉型的主要方向。
陶然居的早餐店里，不僅有目前提供給羅森的包子、饅頭和壽司等食品，還會提供面條類食品，我們已經在市內某大型醫院布局，可以為數千人就餐提供方便。而到今年年底，陶然居的早餐店則會達到10家左右。
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