2014年2月16日，公司副總經理、客房管理委員會主任張丹石在沂州府會館第三會議室主持召開了沂州府公司客房管理專題會議。胡經浩、劉曉娜、段福玉、杜鐘海、姜萌、莊申田、劉志收、權軍榮、秦玉霞、王超等同志參加了會議。于曉因休班未參加會議。會議主要議程是：一、強調會議紀律，凡是應參加而不參加客房管理例會的，無論任何原因一次罰款50元（沂州府鄉村會館正常上班不參加除外）。二、全文學習了沂州府發（2014）7號文關于調整客房管理委員會成員的通知。三、檢查了沂州府會館房務部商務樓南區客房，檢查了魯味軒餐廳自助餐廳。隨后進行了座談，針對會館客房及早餐等問題提出了意見和建議。   
         一、會館客房存在的問題及建議
        通過現場檢查來看和客人反映匯總，目前客房普遍存在空調制熱效果差的現象，因成本過高，不能連續送暖，造成客房房間及公共區域太冷，散客流失嚴重，2014年1、2月份散客住客率比2013年分別下降了百分之50和百分之54。因此建議分片區送暖，保證散客區（貴賓樓、西區）的房間內溫度。實現價格與品質匹配。由于會館商務樓主要針對會議客人，標準及檔次明顯不高，存在問題較多。例如：床單、被罩洗滌熨燙效果差，被頭處有黑污現象。電視節目單、電腦信號線等使用說明殘缺不全、制作簡單。房間內、衛生內燈光暗淡，衛生間異味大、衛生間吊頂黑污嚴重，窗紗皺褶較多。部分設施維修跟不上。衛生間大瓶沐浴液無托架、房間內無一次性拖鞋等。通過以上現象分析，會館客房要想提高商務樓散客住客率，就必須加大客房管理力度，提高品質，做好細節，搞好營銷，銷售價格與貴賓樓、西區的高檔客房的區分開來，采取差異化價格措施，注重和客人特別是常住客人的交流溝通。針對網絡營銷、微信營銷要注重發揮年輕人的作用，擴大銷售渠道。商務樓安排好正常值班和登記，爭取把商務樓及早推向針對散客的市場，增加收入。貴賓樓要保持好房間溫度，保證備用被褥，留住散客。
        二、關于魯味軒早餐問題針對早餐服務的問題
        目前魯味軒餐廳整體有差距，主要表現為：自助餐器皿陳舊檔次低，無法加熱保溫，自助餐展臺設計不合理、底圍裙臟，房間內燈光暗淡、墻皮脫落、展架有蜘蛛網、衛生差。面食涼、菜品不鮮亮。特色糝味道較差，部分餐具損壞嚴重。導致整個早餐菜品、擺放、保溫都達不到客人滿意需求。影響住客率。因此建議會館引起高度重視，組織人員去小江泉大酒店學習，從展臺、器皿、餐具、菜品、服務等全面整改。要舍得投資，先從展架、器皿基礎設施開始改進，逐步提升飯菜質量和服務質量，
        三、搞好市場營銷搞好客房營銷
        要安排專人進行會議***。對流失的客戶進行回訪，密切關注臨沂市各部、委、辦、局的正常培訓活動，勤溝通、勤走訪。對常住客一定要做到多交流，征求客人意見?？腿朔e分卡要堅持正常發放。把網絡訂房當作2014年營銷重點。會議對其他問題進行了討論研究。