| 總經理辦公會議紀要 （第十期） |
| 作者：佚名 日期：2014年06月16日 來源：本站原創 瀏覽： 次 |
2014年6月9日，沂州府公司董事長、總經理姜振杰同志在沂州府會館主持召開了沂州府實業有限責任公司總經理辦公會議。胡希利、胡經浩、張丹石、馬躍國、魏范偉、孫愛建、劉志收、權軍榮、秦玉霞等同志參加了會議。1、常務副總經理胡希利匯報了到紅木家具市場前景、沂州府紅木家館近期經營和進展情況，以及中國人壽河東培訓中心項目進展情況。2、副書記胡經浩匯報魯味軒廚房、會館三樓會議室改造情況，副總經理馬躍國匯報了空調招標采購情況。3、財務部經理秦玉霞通報了公司各實體1-5月份經營情況。公司董事長、總經理姜振杰同志對近期工作提出了要求和部署。
一、關于沂州府紅木家具館的問題
通過對紅木家具市場調研，紅木市場需求較大，市場前景廣闊。沂州府紅木家具館代理的明堂紅木家具是中國紅木十大品牌之一，品牌影響占很大優勢。
公司購買的寶麗一號18號、19號商鋪合并裝修成為沂州府紅木家具館，裝飾風格由明堂紅木家具出施工圖，現已開始施工，從目前看，效果較好。沂州府紅木家具館財務問題（略）。公司財務總監馬躍國會同財務部做好此項工作的落實以及相關賬務的監督。
沂州府紅木家具館要做好公司全員營銷，加強對外宣傳，充分利用微信等網絡進行營銷。公司將加大獎勵力度（略）。
二、會館裝飾改造的問題
前期，魯味軒餐廳廚房地面更換成大理石，會館三樓南、北會議室進行裝飾改造，東山會議室和第三會議室各安裝一臺5匹空調。目前，上述工程都已經完工，改造效果較好。東山會議室和第三會議室安裝的大金空調由經濟運行部招標采購，采購價格相對較低，且噪音較小、制冷效果較好。
三、關于基建和裝飾改造的問題
酒店的基建和裝飾改造工作要有計劃穩步進行，做到小步快跑。
四、關于中國人壽培訓中心的問題
通過討論研究，大家一致同意托管中國人壽培訓中心。常務副總經理胡希利和勞動服務公司副經理劉志收負責前期投標工作。副書記胡經浩和副總經理馬躍國負責開業前的籌備工作，包括建章立制、人員配備、工作流程等。同時要到桃源漁港學習自助餐服務流程。
五、討論沂州府紅木家具館附近17號樓的問題（略）
六、關于經營情況
1-5月份各實體收入、利潤較去年同期普遍下降幅度較大，餐飲通過前期目標市場的重新定位，目前相對穩定，但不容樂觀?？头拷洜I相對差距較大，會議不多，散客較少。對于各個實體而言提出以下要求：
（1）客房方面：沂州府會館客房要繼續提升硬件和軟件水平，加大投入，凸顯客房產品的核心價值。同時將文化氛圍也要很好的凸顯出來，要向書香世家等優秀酒店學習。今年客房在硬件建設和文化建設的費用原則上由公司承擔，房務部要抓住機遇，大膽科學實施?？头吭绮鸵M一步提升，經濟運行部負責落實。要重視營銷工作，制定散客計劃，加強對散客的營銷力度，通過絡訂房等方式提升散客入住率。
（2）餐飲方面：餐飲要圍繞婚宴、壽宴、升學宴等大做文章。喜宴等宴會菜品質量不斷提升。魯味軒餐廳自劉曉娜任經理后，加大衛生管理力度，衛生狀況有較大改善，可以說一任比一任抓得好。
（3）沂州府鄉村會館當前重點抓好營銷工作。要探討新的經營思路，嘗試養老等經營項目。沂州府鄉村會館服務、衛生、工效等方面較往年有較大幅度提高。
公司餐飲管理委員會和客房管理委員會要充分發揮專業管理的作用，會議要做到務實、扎實、有效。酒店之間相互學習要謙虛，更重要的是向社會優秀酒店學習。
七、關于公司高管分工的問題
公司常務副總經理胡希利分管麗景假日酒店。
八、關于管理人員培訓的問題
公司近期組織一期管理人員業務學習，副總經理馬躍國會同人力資源部落實此項工作。公司機關及各實體要主動加強業務學習，提升專業技能。
九、其它經營和管理的問題
1、關于經營的問題
各實體要善于學習先進酒店的成功經驗，積極拓寬經營思路，大膽嘗試新的經營模式，提高收入和利潤。
2、嚴肅財規財紀，財務總監馬躍國會同預算審計部和財務部做好公司每月財務專項業務分析，包括每一個數據的分析。一是為公司和實體提供決策依據；二是進一步提高公司財務管理水平和資金運行安全。
3、關于安全衛生的問題。加強安全衛生檢查力度，檢查標準要提高，安全衛生的細節要抓好。
4、關于工效的問題。要提高工效，打造精干高效團隊，盡量減少用工，提高工作效率。尤其是房務部前期此項工作成效顯著，要堅持好。
5、關于勞動紀律的問題。機關及各實體、部門管理人員要嚴格遵守勞動紀律，做好上下班考勤。鄉村會館的考勤是考核的重點。公司機關做好考核。
6、加強團隊建設。提升團隊專業素質和團隊精神。
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