| 總經理辦公會議(客房)紀要 （第十三期） |
| 作者：佚名 日期：2014年08月01日 來源：本站原創 瀏覽： 次 |
2014年7月30日，公司副總經理、客房管理委員會主任張丹石同志在沂州府會館主持召開了沂州府實業有限責任公司客房管理專題會議。胡經浩、魏范偉、姚榮珍、王秀軍、潘福川、杜中海、張德芹、孫玉光、于曉、徐廣軍、姜萌、劉青松、劉志收、權軍榮、于垂臻、秦玉霞、王超等同志參加了會議，會議主要有以下四個方面的內容：1、分享7月初客房管理委員會組織部分委參觀新聞大廈后的感受與學習心得；2、分析當前客房經營形式；3、各酒店匯報7月份客房經營情況和主要客源來源；4、魯味軒餐廳匯報早餐情況。最后公司副總經理、客房管理委員會主任張丹石同志就本次客房會議進行總結并提出指導性意見。
一、關于客房學習臨沂新聞大廈的問題
山東臨沂新聞大廈是大眾報業集團下屬的四星級綜合型智能化酒店。目前在限制“三公”消費對旅游飯店的影響很大的經營形勢下，臨沂新聞大廈客房營業受沖擊較小，住客率仍然比較高，這里面主要歸功于客房的精細化和標準化管理，主要體現在以下幾個方面：客房內部管理比較嚴格；緊抓入住客人的消費心理，注重床上用品質量；做床規范，服務周到熱情；后勤對客房的支持和保障；客房的維修維護和保養比較到位。另外，大廈精準、系統的營銷模式及營銷策略和布草洗滌及配置標準等也是其營業收入比較穩定地主要原因。我們各實體要在對比中發現酒店自身的不足之處，督促自身在經營中逐步進行整改和完善，縮小差距，努力提升品質。
二、關于客房房間潮濕的問題
夏天進入雨季，空氣比較潮濕，整個會館一樓，尤其是商務樓一樓的房間比較潮濕并且異味較重，房間要做好防潮處理，一要常通風二要常曬被褥，以便提供給客人舒適的入住環境。
三、關于繼續做好夏季客房蚊蟲滅殺的問題
夏季客房經營區域蚊子比較多，通過公共區域不定時的點蚊香、院內不定時的噴灑農藥，服務人員用電蚊香拍進行滅殺等方法，客人反映蚊子比以前少了很多，效果比較明顯，會館客房要繼續保持這種良好做法，為顧客贏得舒適的住宿環境。
四、關于營銷的問題
沂州府會館和沂州府鄉村會館是兩個會議型酒店，平常的經營和管理一定要注重營銷工作，時時刻刻跑營銷，營銷來的會議要加倍珍惜，餐廳的菜品在保證食品安全的同時要時令新鮮、實惠可口，會議服務要進一步提升，努力讓顧客滿意。
五、關于人力資源的問題
客房在可拓新客戶，維護老客戶的基礎上，要努力增加營業收入，但也注重人員的精干高效，合理招聘并安排員工工作。
六、關于勞動技能比賽的問題
8月份，沂州府公司將進行兩項比賽：勞動技能比賽和茶藝比賽。各實體要認真組織員工進行大練兵，努力員工提高操作水平和整體素質。
未參加會議人員：莊申田
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