| 總經理辦公會議（客房）紀要（ 第十期 ） |
| 作者：佚名 日期：2015年05月02日 來源：本站原創 瀏覽： 次 |
2015年4月30日，公司副總經理、客房管理委員會主任張丹石同志在沂州府會館主持召開了沂州府實業有限責任公司客房管理專題會議。王秀軍、姚榮珍、劉曉娜、杜中海、孫玉光、徐廣軍、劉青松、權軍榮、秦玉霞、王超、于垂臻等同志參加了會議，會議主要有以下三個方面的內容:1、張丹石副總匯報沂州府會館東區三樓客房改造情況；2、關于會館房務部管理存在的問題；3、魯味軒早餐情況。最后公司副總經理、客房管理委員會主任張丹石同志就本次客房會議進行總結并提出指導性意見。
一、關于會館東區二樓客房改造進度情況（略）
二、關于客房布草的洗滌和更換的問題
沂州府會館貴賓樓及西區，要及時更新床上用品、毛巾、浴巾等，破舊的被褥要及時更換，確保為客人提供舒適床上用品。對布草較臟的部位要特殊處理，重點進行洗滌，延長布草使用壽命。
三、關于加強對吧臺人員的管理和培訓問題
從客房吧臺人員的日常工作中可以看出，目前吧臺人員的整體素質有待提高，吧臺及樓層服務人員紀律渙散，出現工作期間玩手機等現象。一些吧臺人員的對客服務、突發情況處理、現金管理等技能都有欠缺。會館要加強對吧臺人員的培訓力度和日常工作的監督檢查。
四、關于客房節能改造的問題
客房要對設施設備進行合理化的節能改造，對熱水進行分段供水，減少熱量流失。夏天要維護好太陽能供水系統，充分利用好太陽能的熱水。
五、關于客房蚊蟲處理問題
夏季，會館客房內蚊蟲較多，客人投訴現象時有發生，我們一定要處理好房間內的蚊蟲的問題，走廊內增加滅蚊燈，窗戶要安裝好紗窗，院內綠植水槽內要定時打藥，服務人員打掃完房間要及時消滅房間內的蚊蟲?？头吭簝认滤罋馕遁^大，要及時進行清理，防止蚊蟲滋生。
六、關于空調等設施設備的保養問題
夏季來臨，要提前對客房內的空調進行清洗檢修，確保每一臺空調都能夠正常使用。對出現問題的設施設備要及時進行維修，確保所有設施設備能夠正常使用。定時對需要保養的設備進行保養維護，提高設施設備的使用壽命。
七、關于客房早餐的問題
魯味軒自助早餐近期保持較好，但有待進一步提升，品種不要太繁雜，確保每一種飯菜都要精致，要有自己的主打飯菜，能夠吸引顧客前來用餐。魯味軒餐廳每天晚上要與客房吧臺進行溝通，為第二天早餐做好充分準備。
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