| 總經理辦公會議（客房）紀要（ 第十九期） |
| 作者：佚名 日期：2015年09月03日 來源：本站原創 瀏覽： 次 |
2015年8月31日，公司副總經理、客房管理委員會主任張丹石同志在沂州府會館主持召開了沂州府實業有限責任公司客房管理專題會議。魏范偉、姚榮珍、劉青松、劉曉娜、孫玉光、徐廣軍、王秀軍、權軍榮、秦玉霞、王超、于垂臻等同志參加了會議，會議主要有以下三個方面的內容:1、客房部匯報2015年5—8月份散客入住情況；2、客房管理委員會成員對客房部的散客經營及管理提出合理化建議；3、關于貴賓樓硬件設施設備改造計劃的提議。最后公司副總經理、客房管理委員會主任張丹石同志就本次客房會議進行總結并提出指導性意見。
一、關于提升房務部散客入住率的問題
5月份，散客平均每天入住20間；6月份，散客平均每天入住20間；7月份，散客平均每天入住21間；8月份，散客入住812間，平均每天入住26間。通過數據來看，散客入住率不高。旅游市場已經進入“散客化時代”，做好散客營銷，吸引更多的散客入住，才是酒店保證效益的根本。因此，我們管理人員首先要高度重視散客經營管理理念，做好9月份散客營銷計劃，提高服務質量，打造沂州府良好品牌，細分客戶需求，建立有效的直銷平臺，拓寬網絡分銷渠道，提高酒店在市場的影響力和知名度，以贏得散客的青睞，提高酒店的入住率，創造更好的效益。
二、關于貴賓樓改造的問題
客房的貴賓樓和西區是接待散客的重點區域，硬件設施設備的完善情況是接待散客的關鍵所在。貴賓樓房間的墻壁雖經多次粉刷，由于我們的不專業致使墻壁粉刷效果較差，我們準備貼上壁紙，總面積為2200平方米左右，預計裝修成本為30000元左右，成本不高，視覺上會比較溫馨。貴賓樓部分房間的地板由于長時間水的浸泡，已經出現不同程度的破損，打開房間之后映入眼簾的便是破損的地板，我們打算將破損地板進行清除，與其他破損房間的地板進行組合整理，感觀上比較整潔。
三、其他的幾個問題
1、加強員工內部培訓與管理?？偱_做好新員工的崗位培訓，樓層員工加強紀律管理。
2、魯味軒早餐保持的不錯，但臨沂傳統名吃——糝的味道不正宗，肉的口感很硬，需改觀。油條的口感很硬，盛餛飩的碗較小，建議更換大一點的碗。
3、吧臺發票的統計記錄要規范完整，管理人員要監督到位。
4、加強員工的消防知識培訓，做好消防巡查記錄，保持消防設施設備的完好無損，應急燈、指示牌等設備常檢查，保持疏散通道的暢通，確保安全生產。
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