2016年01月01日，沂州府公司董事長、總經理姜振杰同志在沂州府會館主持召開了沂州府實業有限責任公司總經理辦公會議。胡希利、胡經浩、馬躍國、張丹石、魏范偉、劉曉娜、左超、姜萌、劉志收、權軍榮、孫愛建、秦玉霞、王超等同志參加了會議。學習公司2016年下發的文件。會議重點分析了當前酒店行業形勢，提出下一步經營思路及措施。公司董事長、總經理姜振杰同志對近期工作提出了要求和部署。

一、關于當前酒店行業形勢

2015年是不平凡的一年，經濟結構繼續調整，經濟下行趨勢不會緩解，消費總量減少，經濟寒冬來臨。酒店業市場經過“三斧子”洗牌：1、八項規定等政策斧子，不符合市場經濟規律、不適應當前政策的政府及國有企業附屬的酒店被直接淘汰。2、專業化斧子，非專業化尤其不適應現代企業發展規律的、臃腫懶散混的人員結構、不節能運營成本高的酒店被淘汰；3、特色化斧子，專業但沒有特色的酒店將被淘汰，目前已進入此階段。

雖然我們面臨的經濟形式很嚴峻，但我們及早、果斷的采取了一系列措施：1、市場的果斷轉移，主打商務宴請、主題會議、喜宴家宴等；2、經營靈活，開發副產品，如花雕酒、普洱茶、豆豉等等。增加外賣，魯味軒率先垂范，麗景假日酒店緊隨也增加外賣；3、人員優化，精干效能，我們率先實行了“5個人的活3個人來干發4個人的工資”。

實際上在市場化的道路上，我們沂州府一直遵循兩個規律：1、市場經濟規律。我們非常明確我們是做企業，嚴格按照企業的規律運行；2、遵循行業規律，酒店要專業化、特色化、品牌化。

2015年的經營業績還是比較令人滿意的，這充滿了大家的智慧和汗水，感謝大家一年來辛勤的付出，也感謝我們沂州府前任的艱辛付出。

一個企業重點考核三個方面：1、營業收入，營業收入高證明營銷好；2、利潤，利潤高證明經營業績好；3、利潤率（利潤與收入比率），利潤率高證明管理效率高。

二、2016年管理的主題詞

1、管理上：（1）找差距，深挖潛。要向好的酒店認真學習，找出自身的不足之處，加強內部管控，開源節流，杜絕跑冒滴漏等不必要的浪費，避免不必要的支出。（2）提高產品質量，突出產品特色?？头恳驎闶兰揖频陮W習，餐廳也要把自己的特色體現出來。

2、經營上：（1）加大營銷力度，擴大副產品的銷售；（2）把微信等現代化營銷手段更好的使用。

三、對管理人員的要求

1、加強政治理論學習，提高團隊及個人的政治素養，要充滿正能量，陽氣十足、積極正面去工作。胡經浩牽頭政工部做好管理人員的政治理論學習。

2、加強國學及傳統文化的學習，提高個人道德修養。

3、加強業務學習，做到專業化的人才，專業、敬業、事業，這是非常關鍵的一點。

4、弘揚沂州府精神:勇于拼搏、樂于奉獻、敢打硬仗、務求必勝的精神壯志。對內，我們要團結一致，密切配合，心往一處想，勁往一處使。對外，我們要展開競爭，比政治覺悟、比道德修養、比專業化能力、比貢獻（業績）。

四、2016年工作思想

“找差距、挖潛力”為2016年總的指導思想。

    1、人員的問題。（1）人員微調，人員要逐步實現年輕化、專業化、道德化，“三化”逐步走到前面，這是發展的趨勢。年齡大的。不專業的要逐步退居二線，做好后勤保障工作，成為年輕人的助手。

    （2）專業化隊伍培養。要加強培訓工作，今年工程管理培訓是大項，要送出去到金陵學院去培訓。

    （3）人員相互調配使用，人員要精干效能是基本。

2、指標的問題

本著高效的原則，體現能者多勞，多勞者多得的原則。分配采取常規激勵與靈活激勵相結合。

3、基建的問題

（1）會議室建設；（2）魯味軒二樓加層；（3）小區域改造提升。

4、提高產品質量和特色。

5、加大營銷力度。主產品和副產品都要加大營銷力度。會館客房要逐步需找高品質的會議培訓，尋找“金?！笨蛻?。餐飲、紅木館也要加大營銷力度。

6、做好管控尤其要做好成本控制，提高運營效率，好的經營相當于多開了一個酒店。

7、積極尋找新的經濟增長點。要把握兩點：一是要有特色，二是要符合市場趨勢。